Gehaktbal schotel uit oven

Benodigdheden

500 gram gehakt, 1 ei, 50 gram paneermeel, 1 theelepel paprikapoeder, peper en zout, 1 theelepel knoflookpoeder,1 eetlepel olijfolie.
Voor de saus: 3 eieren, 150 ml melk, 100 gram geraspte kaas, ½ rode paprika fijngehakt, ½ groene paprika fijngehakt, 2 lente-uitjes fijn gesneden,
zout en peper.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng in een kom het gehakt, ei,
paneermeel, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper goed door elkaar en maak er middelgrote gehaktballen van. Vet de ovenschaal in met de olijfolie en plaats de gehaktballen erin. Maak de saus: Klop in een kom de eieren, melk,
geraspte kaas, paprika’s, lente-ui, zout en peper goed door elkaar tot een
gladde mix, giet dan het eimengsel gelijkmatig over de gehaktballen in de ovenschaal en bak deze in een voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35
minuten tot de bovenkant goudbruin en stevig is.
Heerlijk met gebakken aardappels.

                                 Eet smakelijk!

Diana Rens