‘Big Mac’ ovenschotel

Benodigdheden

250 gram macaroni, 700 ml gekruide tomatenpassata, 6 dunne hamburgers, 200 gram geraspte cheddar, 6 eetlepels Griekse yoghurt, 100 gram ijsbergsla.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de macaroni volgens de
aanwijzingen op de verpakking maar verkort de kooktijd met de helft minder omdat de macaroni nog in de oven moet en daar verder gaart.
Giet de macaroni af en doe hem in een ovenschaal, schep de passata
erdoorheen maar hou 2 eetlepels achter voor de dressing. Leg de dunne
hamburgers op de macaroni en schuif de schaal in de oven en bak ongeveer 12 minuten. Haal de schaal dan uit de oven en bestrooi deze met de cheddar en bak nog eens 10 minuten. Maak ondertussen de dressing door de Griekse
yoghurt in een kommetje te mengen met een flinke snuf peper en zout en de overgebleven passata. Haal de schaal uit de oven en bestrooi deze met de
ijsbergsla en sprenkel de dressing over het geheel.

         Eet smakelijk!

Diana Rens