Spruitjes met appelstroop

Benodigdheden

500 gram spruiten, 1 kleine ui, 1 eetlepel appelstroop, scheut olijfolie,
peper en zout.

Bereidingswijze

Vul een pan met water en wat zout en breng het aan de kook.
Maak ondertussen de spruiten schoon en als het water kookt doe je de spruitjes in de pan en laat je ze 7 minuten koken tot ze beetgaar zijn.
Pel de ui en snij ze zo fijn mogelijk, verhit in een braadpan een scheut olie en bak de ui tot deze glazig is geworden en voeg dan de spruitjes toe.
Bak nog 2 minuten door, doe er dan een eetlepel appelstroop doorheen en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
Heerlijk met gebakken aardappelen.

Eet smakelijk!

Diana Rens