Scampi spiesjes

Benodigdheden

Ongeveer 24 scampi’s, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel fijn gesneden gember, 2 teentjes fijn gesneden knoflook, ½ ananas in
stukjes gesneden.

Bereidingswijze

Laat de scampi`s ontdooien en verwijder de pel en het darmkanaal. Meng de scampi`s in een kom met de olijfolie, sojasaus, gember en de knoflook meng dit goed door elkaar en dek de kom af en laat het 1 uur in de koelkast staan.
Rijg de scampi’s aan spiesjes samen met de ananas stukjes om en om. Gril ze op een tafel gril of op de BBQ. Heerlijk met frietjes of bij de BBQ.

Eet smakelijk!

Diana Rens