Pastasalade

Benodigdheden

½ komkommer, 1 dikke plak gekookte ham, 1 klein blikje mais,
1 klein blikje erwten, 150 gram pasta, ½ appel, 1 kleine ui, 1 rode paprika,
200 ml zure room, 1 eetlepel azijn, 1 theelepel olie, 1 theelepel mosterd.

Bereidingswijze 

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat hem dan
uitlekken en afkoelen. Snijd de groenten en de ham in kleine blokjes, doe de appel, ui, paprika, komkommer en ham samen met de mais en erwten in een grote kom. Maak de dressing door de olie, azijn, zure room en de mosterd goed door elkaar te mengen. Voeg de koude pasta door het groenten mengsel en zet het goed door elkaar. Voeg dan de dressing toe en meng alles voorzichtig.
Zet de salade even een uur voor je hem eet in de koeling.

Eet smakelijk!

Diana Rens