Kebab van kip

Benodigdheden

1 kilo kipfilet, 2 uien, 2 tenen knoflook, 6 eetlepels gesmolten boter,
4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels citroensap, snufje zout en peper, 2 theelepels
gemalen koriander.

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in stukjes en maak de ui en knoflook schoon en snijd ze fijn. Meng de gesmolten boter, sojasaus, citroensap, zout en peper en koriander door elkaar zodat er een marinade ontstaat. Voeg de kipfilet toe en meng alles goed door elkaar. Zet de schaal in de koelkast en laat dit 7 uur intrekken.
Haal daarna de kip uit de marinade en dep hem een beetje droog.
Rijg de stukken kip aan een prikker en leg de stokjes ongeveer 10 minuten op de gril en draai ze regelmatig om.
Heerlijk met rijst of frietjes.

Eet smakelijk!

Diana Rens