Kippenbouten met amandelen

Benodigdheden

4 kippenbouten, 2 teentjes knoflook, 150 gram gemalen amandelen,
1 theelepel zout, 1 theelepel paprikapoeder, ½ theelepel peper,
3 eetlepels boter.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Ontvel de kippenbouten, pel de knoflook teentjes en haal ze door de pers en wrijf de kippenbouten in met de knoflook. Vermeng de amandel, zout , paprika en peper goed door elkaar en smelt de
boter. Bestrijk de kippenbouten met de gesmolten boter en haal ze door de
gemengde kruiden heen, leg ze vervolgens op een ovenrooster.
Zet een braadslede onder de kippenbouten zodat ze het vet kunnen opvangen. Zet de gekruide kippenbouten ongeveer 40 minuten in de oven, keer de bouten regelmatig om. Heerlijk met frietjes en appelmoes.

Eet smakelijk!

Diana Rens