Zuurkoolschotel met gehakt en worst

Benodigdheden

800 gram aardappelen, 400 gram zuurkool naturel, 1 kilo gehakt half om,
1 rookworst, scheut ketjap manis, peper en zout, olie,
boter voor in te vetten.

Bereiding

Schil de aardappelen en kook ze tot ze gaar zijn. Kook de zuurkool gaar.
Doe wat olie in de pan en bak de gehakt rul en voeg hier een scheutje
ketjap manis bij.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Als de aardappels en zuurkool gaar zijn dan stamp je deze door elkaar. Beboter een ovenschaal en verdeel eerst de helft van de stamppot over de bodem; als het gehakt klaar is verdeel je dit over de stamppot en daarna doe je de rest van de stamppot weer over het gehakt.
Je snijdt de rookworst in dunne plakjes en verspreidt deze over de
zuurkoolschotel.
Zet vervolgens de ovenschaal nog een 20 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Diana Rens