“Hier voelen we ons veilig”

OSSENDRECHT - “Heel mooi om te zien hoe blij deze mensen zijn, en als school is het superleuk om op deze manier een steentje te kunnen bijdragen en onze maatschappelijke betrokkenheid te tonen”, zegt Carin Veringa, directeur van het Zuidwesthoek College, over kookgroep Mijn Wereldkeuken. 

De kookgroep bestaat uit mensen die afkomstig zijn uit Turkije, Syrië, Somalië, Egypte, Colombia en Soedan, die elke week gerechten uit één van die landen bereiden. Deze woensdagavond staat de Colombiaanse keuken op het menu: Ajiaco-soep, Rancherobonen en zoete Rijstpudding worden met veel liefde bereid.

Egyptenaar Nagy roert in de pudding, en vertelt dat hij als politiek vluchteling naar Nederland kwam. Gevraagd naar zijn mening over Mijn Wereldkeuken zet hij een brede grijns op en doet hij zijn best om zijn gevoel te verwoorden in een voor hem vreemde taal: “Dit is leuk. Dit is héél leuk!”, zegt hij, “het is leuk om te leren over nieuwe culturen en met nieuwe mensen te kunnen praten. En eten is altijd goed. Ik heb nog nooit Colombiaans gekookt. Héél leuk!” Even verderop maken de Soedanese zussen Samah en Hiba een schaal met kleine kokosmakronen: “In Soedan is het oorlog, de situatie is er niet stabiel. Onze familie is heel traditioneel, ik zou er moeten trouwen binnen mijn familie, en mijn zus had een echtgenoot die slechte dingen deed. Daarom zijn we hier, we wonen nu 10 maanden in Putte”, vertelt Samah in haast vlekkeloos Nederlands, “ik heb veel geoefend, door naar video’s op Tiktok en Youtube te luisteren. Deze groep is fijn, het is fijn om het plezier dat we hebben in koken met anderen te kunnen delen, en te leren over andere keukens en culturen. Iedereen is hier zo aardig voor ons, we voelen ons veilig. Dank je wel!”