Wat eten we vandaag? Chinese koolsoep!

Benodigdheden

2 uien, 500 gram chorizoworst, 2 aardappelen, 2 teentjes knoflook,
1 Chinese kool, 1 laurierblaadje, olijfolie, 750 ml kippenbouillon.

Bereiding

Snijd de uien en de knoflook in stukjes. Verhit een scheut olijfolie in een
soeppan. Bak hierin de uien en het laurierblad circa 5 minuten aan.
Snijd de chorizo en de aardappel in blokjes en voeg bij de uien en bak het
geheel nog 5 minuten door. Voeg de knoflook erbij en giet de kippenbouillon erbij. Snijd de Chinese kool klein en roer die erdoor. Laat het geheel pruttelen
totdat de aardappels en de kool gaar zijn. Heerlijk met stokbrood

Eet smakelijk!

Diana Rens