Gegratineerde kalfsschnitzel met ham

30-05-2023 Algemeen

Benodigdheden

4 Kalfsschnitzels, 4 plakken gekookte ham, 50 gram boter, 50 gram geraspte kaas, zout en peper, bloem. 

Bereidingswijze

Kerf de randen van de schnitzel in en zout en peper ze en bestrooi ze met bloem. Bak de schnitzels in hete boter aan beide kanten 4 minuten.
Bak in dezelfde boter heel even de ham plakken. Vet een lage vuurvaste schaal in en leg op elke schnitzel een plak ham en bestrooi die met geraspte kaas.
Begiet dit weer met de gesmolten boter. Zet het geheel nog even 5 minuten in een voorverwarmde oven. Serveer dit met gebakken aardappels en salade.

Eet smakelijk!

Diana Rens