Mihoen Singapore

13-05-2021

Benodigdheden

250 gram mihoen, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, 2 theelepels kerriepoeder,
1 prei, 2 rode paprika's, 250 gram kipfilet, scheut ketjap manis, olie.

Bereiding

Kook de mihoen zoals is aangegeven op de verpakking. Snijd de prei,
rode peper, knoflook klein. Snijd de kipfilet in blokjes. Doe een scheut olie in een wok en bak hierin de kleingesneden specerijen met de kruiden ongeveer 8 minuten onder goed doorroeren. Doe de kipfilet erbij en de ketjap. Alles goed door elkaar roeren en ongeveer nog 10 minuten laten doorbakken. Voeg op het laatst de mihoen toe en warm alles nog een 5 minuten door.

Eet smakelijk!

Diana Rens