Pasta-ovenschotel met kip
Benodigdheden
300 gram pasta, 1 bakje Boursin cuisine, 3 geroosterde paprika's, 2 uien, 2 tenen knoflook, 100 gram geraspte kaas, 2 gerookte kipfilets, 300 gram prei, 2 courgettes, olijfolie.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de ui, paprika, knoflook, kipfilet, prei en courgette in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui met de knoflook aan. Voeg na 2 minuten de paprika, courgette en prei toe en bak dit 8 minuten mee. Doe de gerookte kip en de Boursin erbij. Roer alles goed door elkaar en zet het vuur uit wanneer de Boursin is gesmolten. Meng de pasta met de saus en schep het geheel in een ovenschaal. Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel en zet de schaal 15 tot 20 minuten in de oven. De kip kun je ook vervangen door ham blokjes.