Smakelijke Turkse maaltijd
LEPELSTRAAT - In buurthuis 't Weike in Lepelstraat was het zaterdagavond smakelijk genieten. Familie Gürbüz liet er een gezelschap van in de twintig mensen kennismaken met de Turkse keuken.
Het complete warm en koud buffet zag er voortreffelijk uit en de bereiders van de gevarieerde maaltijd ontvingen complimenten.
Op het Turkse menu stonden onder andere linzensoep, wijnbladeren (yaprak sarma), gevulde paprika's (dolma), diverse gebakken groente (kizartma), linzenballen (mercimek koftesi), aardappelsalade (patates salatasi) en bonensalade (pilaki). Voeg daarbij gehaktbroodjes, kaasbroodjes, Turks brood, baklava dessert, tzatziki (cacik), yoghurt en knoflooksaus.
Het initiatief past prima in het kader van 'Samen eten', kennismaking met de internationale keuken en nieuwe activiteiten vanuit SKW Lepelstraat.
