Gado Gado Salade

31-05-2019

4 eieren, 400 gram sperziebonen, 200 gram taugé, 400 gram wortels, 400 gram spitskool, pindasaus kant-en-klaar, 1 komkommer, olijfolie.

Bereiding

Kook de eieren in circa 8 minuten hard en kook de sperziebonen en wortels ongeveer 15 minuten. Snijd de spitskool en de komkommer in stukjes. Maak de pindasaus warm. Serveer de spitskool, sperziebonen, eieren, komkommer, wortels en taugé in een grote schaal en de pindasaus apart. Schep wat groenten op je bord en de pindasaus eroverheen. Heerlijk bij rijst of nasi of als salade bij de BBQ.

Eet smakelijk!

Diana Rens