Bami gehakt extra pittig

Benodigdheden

250 gram Conimex mie nestjes, 450 gram Chinese kool, 350 gram gehakt, sambal brandal, olie, 1 pakje mix voor bami speciaal, 1 rode paprika.

Bereiding

Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking, giet ze af en met koud water afspoelen en goed uit laten lekken. Snijd de kool in repen en de
paprika in stukjes. Meng het gehakt met 2 tot 3 theelepels sambal,
afhankelijk de pittigheid. Verhit een scheut olie in een wok of braadpan en roerbak het gehakt 3 minuten. Voeg de paprika toe en bak dit nog
2 minuten mee; voeg daarna de kool toe en bak het geheel nog 4 minuten door onder goed roeren. Voeg de groentemix uit het pakje en 100 ml water toe aan het mengsel en als het goed doorgeroerd is meng je de mie erdoor. Laat alles nog even 5 minuten doorbakken.
Heerlijk met kroepoek.

Eet smakelijk,

Diana Rens