Rijstsalade met ham
AlgemeenBenodigdheden
300 gram rijst, 200 gram ham reepjes, 1 blik ananas, 2 eetlepels
crème fraîche, 2 eetlepels mayonaise, zout en peper, 2 theelepels
paprikapoeder, 2 paprika’s, 4 eieren.
Bereiding
Zet een pan water op en kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Kook ook de eieren ongeveer 10 minuten hard en snijd de ananas en de paprika in stukjes. Meng in een grote kom de gekookte rijst, ham reepjes, stukjes ananas, crème fraîche, mayonaise, paprika, gekookte eieren in stukjes en de kruiden en peper en zout door elkaar. Zet de rijstsalade een paar uur in de koelkast voor je hem serveert.
Eet smakelijk!
Diana Rens