Calzone met kip

Benodigdheden

2 kipfilets, 2 paprika, 2 uien, 16 plakjes hartige taartdeeg ontdooid,
2 theelepels paprikapoeder, 2 theelepels basilicum, zout en peper, olijfolie,
geraspte kaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet een pan met water op en kook de kipfilet circa 10 minuten tot hij gaar is. Vervolgens snijd je de kipfilet in kleine blokjes. Snijd de paprika en de ui in kleine stukjes. Giet een scheut olie in een pan en fruit de ui met de paprika en de kruiden aan.
Voeg na 4 minuten de kipfiletblokjes toe en meng alles goed door elkaar en zet het vuur uit. Snijd rondjes uit het hartig taartdeeg gebruik een groot glas om mooie rondjes te maken. Schep 1 of 2 eetlepels van het mengsel op het deeg en vouw het rondje dubbel. Druk de rand aan met een vork en verdeel wat
geraspte kaas over de calzone en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Zet de calzones 20 minuten in de oven. Heerlijk met salade.

Eet smakelijk!

Diana Rens