Diana Rens
Diana Rens

Wat eten we vandaag? Zuurkool - Sandwich

Algemeen

Benodigdheden

500 gram zuurkool, 4 afbakpistolets, olijfolie, zoetzure augurken, 200 gram kaas, 400 gram pastrami of gekookte ham, Thousand Island-dressing.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de pistolets in de lengte in
drieën open zodat je 3 lagen krijgt en besprenkel ze met olijfolie en
rooster ze licht in de oven. Laat de oven aan staan. Snijd de augurken in dunne repen. Laat de zuurkool langzaam warm worden. Besmeer de toast met Thousand Island-dressing. Leg er een laagje warme zuurkool, een plak kaas en royaal pastrami of ham op, eindig met plakjes augurk. Besmeer de tweede toast aan beide kanten met de dressing, leg hem op de eerste toast en stapel opnieuw zuurkool, kaas, pastrami of ham en augurk. Dek af met een toast die aan de onderkant is besmeerd met dressing. Zet de
sandwiches in de warme oven tot de kaas gesmolten is.

Eet smakelijk,

Diana Rens